Šamotne ploče se koriste kao podloga za pečenje u pekarskim i pizza pećima.

Izlivaju se u nekoliko standardnih dimenzija ili prema dimenzijama poručioca, a u tri debljine: 2, 2,5 ili 3 cm. Odlikuju se visokim kvalitetom, dugim vekom korišćenja i lakim održavanjem.

Izuzetna glatkoća površine omogućava pečenje direktno na samoj površini ploče. Izlivaju se u metalnom ramu što dodatno ojačava ploču i produžava vek trajanja.

Akumuliraju toplotu što dovodi do ravnomernijeg prostiranja toplote tj. ravnomernog pečenja kao i do uštede u potrošnji elektricne energije.